Notre Restaurant

Sur réservation votre nouveau restaurant à Tournon Saint Martin (36)


Notre Chef Sébastien Belligand

Après avoir travaillé au Moulin de Chameron et Au Cercle, le Chef Sébastien Belligand pose ses valises dans le Parc Naturel Régional de la Brenne. Aux commandes de notre restaurant, il élabore une cuisine semi-gastronomique avec des produits frais venant en majorité de notre région ; servie aux beaux jours en terrasse dans la cour intérieure du manoir. 

"Le Pierre Levée"

Restaurant

Menu "Midi" 

Entrée, plat ou plat dessert  choix à la carte

25 €

Menu 

Entrée, plat, dessert choix à la carte

35 €

Menu 

Entrée, 2 plats, dessert choix à la carte

55 €

Menu Enfant ( jusqu'à 10 ans ) 

Entrée + plat ou Plat + dessert ( suggestion )

12 €

Le restaurant est fermé les lundis en basse saison et ouvert tout les jours de juin à septembre.

La Carte

"Restaurant "Pierre Levée"


-Foie Gras mi-cuit aux Poires
-Carpaccio de Boeuf à l'huile d'olive basilic
-Maquereau mariné et son caviar d'aubergine

-Poisson du moment et ses légumes
-Filet de boeuf et son écrasé de pomme de terre à l'huile de noisette
-Noix de veau, poireau rôti et sa sauce angostura

-Assiette de fromage et accompagnement

-Café gourmand
-Moelleux au chocolat et sa glace du moment
-Croquant de Nectarine, Parfum thé vert menthe, Crème légère vanille


Restaurant ouvert tous les jours en haute saison

sauf les lundis midi et mardis midi.