Le Restaurant

Notre Chef Sébastien Belligand

Après avoir travaillé au Moulin de Chameron et Au Cercle, le Chef Sébastien Belligand pose ses valises dans le Parc Naturel Régional de la Brenne. Aux commandes de notre restaurant, il élabore une cuisine semi-gastronomique avec des produits frais venant en majorité de notre région ; servie aux beaux jours en terrasse dans la cour intérieure du manoir. 

"Le Pierre Levée"

Restaurant

Menu "Midi" 

Entrée, plat ou plat dessert  choix à la carte ( uniquement le midi )

25 €

Menu 

Entrée, plat, dessert choix à la carte

35 €

Menu 

Entrée, 2 plats, dessert choix à la carte

55 €

Menu Enfant ( jusqu'à 10 ans ) 

Entrée + plat ou Plat + dessert ( suggestion )

12 €

Le restaurant est fermé les lundis en basse saison et ouvert tout les jours de juin à septembre.

Menu  Saint Valentin 

du 14, 15, 16 Février 

Menu unique
69 € / pers.

- Mise en bouche

- Foie gras aux pommes

- Mousseline de brochet

- Agneaux en croûte d'épices

- Fromage

- Coeur chocolat

La Carte

"Restaurant "Pierre Levée"


-Foie Gras mi-cuit aux Poires
-Carpaccio de Boeuf à l'huile d'olive basilic
-Tataki de Thon, Courgette Poivron

-Poisson du moment et ses Légumes
-Ris de Veau, Haricots Coco, Roquette
-Pintade, Purée Potimarron, Butternut

-Assiette de fromage et Accompagnement

-Café gourmand
-Moelleux au chocolat et sa glace du moment
-Croquant de Nectarine, Parfum Thé vert Menthe, Crème légère Vanille


Pour une question concernant uniquement le restaurant ?

Sur réservation, ouvert tous les jours sauf les lundis midi et mardis midi. En basse saison fermé également les dimanches soirs et les lundis soirs.

Le Restaurant sera fermé du 18 novembre 2019 au 06 février 2020 inclus